什么是无机盐

无机盐是指在人体的新陈代谢中起重要作用,但又不能被机体合成或合成量很少的一类物质.它们不提供热量,也不是构成机体组织和细胞的主要成分,甚至还会影响某些生理功能.其共同特点是:含量最多;种类繁多;性质相似;不能为人体合成,必须从食物中摄取,必需通过体内的生化反应由无机物合成.根据其在体内的含量、所起的生理作用及存在部位等不同可以将无机盐分为常量元素(如钙、钠、钾、磷、硫等)和微量元素(如铁、碘、锌、硒、铜、锰、钼、钴、氟、镍、锡等)两大类,前者约占人体总重量的2%-4%,后者约占人体总重量的0.01%-0.03%.无机盐是指在人体的新陈代谢中起重要作用,但又不能被机体合成或合成量很少的一类物质.它们不提供热量,也不是构成机体组织和细胞的主要成分,甚至还会影响某些生理功能.其共同特点是:含量最多;种类繁多;性质相似;不能为人体合成,必须从食物中摄取,必需通过体内的生化反应由无机物合成.根据其在体内的含量、所起的生理作用及存在部位等不同可以将无机盐分为常量元素(如钙、钠、钾、磷、硫等)和微量元素(如铁、碘、锌、硒、铜、锰、钼、钴、氟、镍、锡等)两大类,前者约占人体总重量的2%-4%,后者约占人体总重量的0.01%-0.03%.无机盐对维持人体正常生理功能具有极为重要的意义.例如,人体血液中的无机盐离子对神经、肌肉和心脏活动以及酶的激活和调节起着重要作用.因此,没有它们,人体就失去了生命的基础.可见,无机盐是人体内不可缺少的物质.